Low-Carb Kartoffelbrötchen mit Kartoffelfasern
▪️ Nährwerte pro 100 g: 97 kcal – 5,4 g Fett – 2,4 g verwertbare Kohlenhydrate – 5,9 g Eiweiß▪️
Saftig, gesund und voller Ballaststoffe! Dieses Low-Carb Kartoffelbrot ist die perfekte Wahl für alle, die auf ihre Kohlenhydrate achten, aber nicht auf den Genuss von frischem Brot verzichten möchten. Dank der Kartoffelfasern bleibt das Brot besonders saftig und liefert gleichzeitig wertvolle Ballaststoffe. Diese tragen nicht nur zu einer gesunden Verdauung bei, sondern helfen auch, den Blutzuckerspiegel stabil zu halten und sorgen für ein langanhaltendes Sättigungsgefühl.
Die Kombination aus Kartoffelfasern, Flohsamenschalen und Quark macht dieses Brot zu einer nährstoffreichen und zuckerfreien Alternative, die perfekt in eine Low-Carb Ernährung passt. Ob als Frühstück, Snack oder Beilage – dieses Brot ist einfach unwiderstehlich!
Zutaten
- 250 g Quark
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60 g Kartoffelfasern
(hier erhältlich) - 15 g Flohsamenschalen
- 25 ml Wasser
- 1 ½ TL Salz
- 1 TL Apfelessig
- 1 TL Weinsteinbackpulver
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3 Eier
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
