Low-Carb & Keto Focaccia

Low-Carb & Keto Focaccia Low-Carb & Keto Focaccia
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Focaccia

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 153 Kcal - 12,2 g Fett - 1,8 g Netto-Kohlenhydrate - 6,2 g Protein ▪️

 

Das italienische Brot ist auf Grillpartys immer ein Hit. Schnell zubereitet und mega gut!

 

Dank unserer Hellen Backmischung ist diese köstliche Brotbeilage komplett ohne Weizenmehl und stattdessen auf Kokos- & Mandelmehlbasis. Da beide Mehlalternativen von Natur aus kalorien- & kohlenydratarm sind, hat unsere Backmischung nur 1,6 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.

 

100% Glutenfrei, sojafrei, Paleo, Low-Carb & Keto!

 

Aber was noch besser ist, als seine Freunde mit super leckerem Low-Carb Brot zu überraschen, ist der herrliche Duft, den ihr genießen könnt, wenn ihr das Brot zu Hause backt.

Low-Carb & Keto Focaccia

Zutaten für ein Focaccia

  • 1 Simply Keto Helle Backmischung
    (hier erhältlich)
  • 500 g Wasser
  • 40 g Apfelessig
  • 1 Päckchen Trockenhefe
  • 5 EL Olivenöl
  • 1/2 TL Salz
Nach Belieben zum Belegen, zum Beispiel
  • 1 Stängel frischer Rosmarin
  • Grobes Meersalz
  • Kirschtomaten
  • Rote Zwiebeln
  • Oliven

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 175 °C Umluft vor.
  2. Verknete die Helle Backmischung mit Wasser, Apfelessig, Salz und der Hefe. Wir geben die Hefe nur für den Geschmack dazu. Du musst den Teig also nicht gehen lassen.
  3. Teile den Teig in 2 Teile und forme mit nassen Händen 2 Teigfladen. Du kannst den Teig ausrollen oder einfach mit deinen Händen plattdrücken.
  4. Drücke den Teig mit deinen Fingern mehrfach ein, sodass eine unebene Fläche entsteht.
  5. Belege deine Focaccia nach Belieben. Wir empfehlen auf jeden Fall Rosmarin und grobes Salz.
  6. Beträufel den Teig mit 5 EL Olivenöl.
  7. Backe die Focaccia für 50 – 55 Minuten, bis sie braun, aber nicht zu dunkel sind.

Nährwerte

Entspricht 1,8 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.
Brennwert (kJ)643 kJ
Brennwert (kcal)155 kcal
Fett12,2 g
- davon gesättigte Fettsäuren1,9 g
Kohlenhydrate1,9 g
- davon Zucker1,2 g
Eiweiß6,5 g
Salz0,78 g

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Die Helle Backmischung
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Normaler Preis
€8,69
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Inhalt 260.0 g (€33,42/kg)

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