Low-Carb & Keto Pistazien Eis

Low-Carb & Keto Pistazien Eis Low-Carb & Keto Pistazien Eis
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb & Keto Pistazien Eis

 

▪️ Nährwerte pro 100 g:  269 kcal – 21,5 g Fett – 6,6 g verwertbare Kohlenhydrate – 8,2 g Eiweiß ▪️

 

Pistazien-Eis ist ein absoluter Klassiker, wenn die Sonne scheint und man kurzärmelig nach draußen kann! Noch besser ist es, wenn die Kohlenhydrate reduziert sind und kein Zucker verwendet wird!

Denn der weiße Schoko-Überzug besteht aus unseren weißen Schoko-Drops, die 65% weniger Zucker enthalten als herkömmliche weiße Schokolade. Also ideal für eine kohlenhydratarme Ernährung!

Unser Eis-Rezept ist 100% Low-Carb & Keto, glutenfrei und ohne Zuckerzusatz!

Eine himmlische Kombination aus Mandelmus, Pistazien, Schlagsahne und Vanille.

Lasst es euch schmecken!

Zutaten

Für 4 Portionen Eis:

Für die Dekoration:

Zubereitung

Für die Eiscreme:
  1. Mahle die gehackten Pistazien in einem hohen Standmixer zu fein.
  2. Trenne das Eiweiß vom Eigelb.
  3. Gib nun das Eigelb und alle restlichen Zutaten für die Eiscreme hinzu und vermixe alles, bis die Masse schaumig wird.
  4. TIPP: Achte beim Mandelmus darauf, dass du das Mus vor jeder Verwendung einmal durchrührst. Das Öl setzt sich immer oben ab.
  5. Fülle das Eis in Förmchen und lasse es mindestens 3 Stunden durchfrieren.

Für den Schokomantel:
  1. Gib die Schoko-Drops in eine schmale Tasse und schmelze sie vorsichtig in der Mikrowelle.
  2. Tauche das Eis am Stiel bis zur Hälfte darin ein.
  3. Nach Belieben kannst du auch gehackte Pistazien als Verzierung verwenden.
  4. Lass das Eis am Stiel im Gefrierfach aushärten.

Nährwerte

Entspricht 6,6 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit).
Brennwert (kJ)1123 kJ
Brennwert (kcal)269 kcal
Fett21,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren5,5 g
Kohlenhydrate16,3 g
- davon Zucker4,5 g
- davon mehrwertige Alkohole9,7 g
Eiweiß8,2 g
Salz0,13 g

Passende Produkte

Mandelmus | weiß & pur | 250 g | Bio
Mandelmus | weiß & pur | 250 g | Bio Mandelmus | weiß & pur | 250 g | Bio

Mandelmus | weiß & pur | 250 g | Bio

Normaler Preis
€8,99
Image 38758673187136
Image 38286992048448
Inhalt 250.0 g (€3,60/g)
Erythrit Puder 250 g
Erythrit Puder 250 g Erythrit Puder 250 g

Erythrit Puder 250 g

Normaler Preis
€6,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 250.0 g (€2,76/g)
Puder-Xucker 600 g | Erythrit
Puder-Xucker 600 g | Erythrit Puder-Xucker 600 g | Erythrit

Puder-Xucker 600 g | Erythrit

Normaler Preis
€8,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 600.0 g (€14,83/kg)
Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei
Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei

Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei

Normaler Preis
€4,49
Image 38758673187136
Image 38286992048448
Inhalt 10.0 ml (€44,90/ml)
Weiße Schoko Drops 200 g | Erythrit
Weiße Schoko Drops 200 g | Erythrit Weiße Schoko Drops 200 g | Erythrit

Weiße Schoko Drops 200 g | Erythrit

Normaler Preis
€7,90
Image 38882267398464
Image 38286992048448
Inhalt 200.0 g (€3,95/g)
Weiße Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack
Weiße Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack Weiße Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack

Weiße Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack

Normaler Preis
€22,90
Image 38882267398464
Image 38286992048448
Inhalt 750.0 g (€30,53/kg)

Featured blog slider

Low-Carb Falafel
Herzhafte Gerichte

Low-Carb Falafel

▪️ Nährwerte pro 100 g: 125 kcal – 9,8 g Fett –  2,6 g verwertbare Kohlenhydrate – 5,9 g Eiweiß▪️Du liebst Falafel, aber möchtest auf die Kohlenhydrate verzichten? Kein Problem! Diese Low-Carb Falafel sind die...

Mandel-Beeren-Riegel ohne Zuckerzusatz
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Mandel-Beeren-Riegel ohne Zuckerzusatz

▪️ Nährwerte pro 100 g: 358 kcal – 26,8 g Fett – 11,0 g verwertbare Kohlenhydrate – 9,2 g Eiweiß▪️   Fruchtig, schokoladig und ganz ohne Zuckerzusatz – diese  Mandel-Beeren-Riegel vereinen alles, was du dir von einem...

Low-Carb Schoko Cake-Pops
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb Schoko Cake-Pops

▪️ Nährwerte pro 100 g: 332 kcal – 30,4 g Fett – 2,4 g verwertbare Kohlenhydrate – 8,4 g Eiweiß▪️   Cake Pops sind nicht nur auf Partys beliebt – sie sind der perfekte kleine Happen für...

Low-Carb Sommer Papaya-Sahne-Torte
Desserts
Torten & Kuchen

Low-Carb Sommer Papaya-Sahne-Torte

  ▪️ Nährwerte pro 100 g:  150 kcal – 12,3 g Fett – 5,1 g verwertbare Kohlenhydrate – 3,7 g Eiweiß ▪️   Natürlich sind Früchte bei der ketogenen Ernährung mit Vorsicht zu genießen,...

Low-Carb & Keto Himbeer Eistorte
Desserts
Süße Snacks ohne Backen
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Himbeer Eistorte

  ▪️ Nährwerte pro 100 g:  280 kcal – 27,2 g Fett – 3,2 g verwertbare Kohlenhydrate – 4,8 g Eiweiß ▪️   Der Sommer rückt näher und wir stellen uns auf fruchtig, frische Leckereien...

Keto & Low-Carb Praline mit Erdbeer-Joghurt-Eis
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Keto & Low-Carb Praline mit Erdbeer-Joghurt-Eis

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 242 kcal – 22,5 g Fett – 3,5 g verwertbare Kohlenhydrate – 3,2 g Eiweiß ▪️   Die Tage werden wärmer und es wird wieder Zeit für Eis! Da gibt...

Pinke Low-Carb Biskuitrolle mit Herzen
Desserts
Torten & Kuchen

Pinke Low-Carb Biskuitrolle mit Herzen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 297 kcal – 24,7 g Fett – 6,3 g verwertbare Kohlenhydrate – 8,5 g Eiweiß ▪️   Dieses süße Low-Carb Rezept ist ein liebevolles Highlight zum Muttertag - ein kleines Dankeschön...

Low-Carb Kokos-Vanille Eisriegel
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb Kokos-Vanille Eisriegel

▪️ Nährwerte pro 100 g: 227 kcal – 21,9 g Fett – 2,3 g verwertbare Kohlenhydrate – 3,3 g Eiweiß▪️ Ein cremig-kühler Traum für heiße Tage – ganz ohne Zuckerzusatz! Diese Low-Carb Eisriegel erinnern mit...