Low-Carb Macadamia-Milchreis mit weißer Schokolade

97 kcal 5,6 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 97 Kcal - 6.9 g Fett - 5,6 g Netto-Kohlenhydrate - 1,5 g Protein ▪️

Die volle Nussladung in einem köstlichen Dessert! Dieses Milchreisrezept ist reich an Macadamia und weißer Schokolade. Eine himmlische Kombi, die auch noch Low-Carb & Keto ist!

Der Milchreis besteht aus dem getrocknetem Konjakreis von Shileo und ist absolut glutenfrei & kalorienarm.

Die Vegane Keto Macadamia Creme mit MCT-Öl von BeKeto sorgt für die geballte Nusspower in unserem Milchreisdessert.

Natürlich darf auch die unwiderstehliche Schokolade nicht fehlen! Hierfür kam unsere zuckerfreie weiße Schokolade in Form von Drops zum Einsatz. Sie ist mit einem Stevia-Erythrit-Mix gesüßt und komplett ohne Zuckerzusatz.

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Zutaten

70 g getrockneter Konjakreis
(hier erhältlich)
300 ml ungesüßte Mandelmilch
30 g zuckerfreie weiße Schokodrops
(hier erhältlich)
10-15 g Erythrit
(hier erhältlich)
30 g zuckerfreie Macadamia-Creme
(hier erhältlich)

Passt zu diesem Rezept

Lower-Carb* Konjak-Reis | getrocknet 8,95 €

Weiße Schoko Drops 200 g | Erythrit 10,99 €

Weiße Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack 28,90 €

Zubereitung

Koche die Mandelmilch und den Konjakreis auf und lasse ihn für 15 – 20 Minuten, je nach gewünschter Bissfestigkeit, köcheln.
Rühre gelegentlich um und gib eventuell noch etwas Mandelmilch hinzu, wenn der Milchreis zu trocken wird.
Wenn der Milchreis fertig ist, nimm ihn vom Herd und rühre die weißen Schoko-Drops, das Erythrit und die Macadamiacreme unter.
Tipp: Mit einem Löffel Butter oder Mascarpone im Milchreis wird er noch cremiger.
Fülle die Masse in kleine Gefäße und toppe den Milchreis wahlweise mit Macadamianüssen, Macadamiacreme und weißer zuckerfreier Schokolade.