Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf

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Torten & Kuchen

Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf

 

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 204 Kcal - 16,3 g Fett - 2,6 g Netto-Kohlenhydrate - 9,9 g Protein ▪️

 

Ein Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf! Wenn das nicht toll klingt – außen fluffig und schokoladig, innen cremig.

Garantiert glutenfrei und ohne Zucker! Für die Schokoschicht und auch für den schokoladigen Teig haben wir unsere Schoko-Drops in Edelbitter verwendet. Diese sind nicht nur Low-Carb, Keto, glutenfrei, sondern auch noch laktosefrei und vegan! Gesüßt sind sie mit einem Erythrit-Stevia Mix und daher haben sie auch keinen kühlen Nachgeschmack.

Der Teig wird aus unserer Kuchenglück-Backmischung gebacken – glutenfrei & sojafrei, selbstverständlich ohne Zuckerzusatz, mit gerade mal 3,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g!

Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf

Für den Teig

Für die Käsekuchenmasse

Für die Dekoration

Zubereitung

Für den Teig:
  1. Heize den Ofen auf 175°C Umluft vor.
  2. Schmelze 50 g der Schokolade vorsichtig im Wasserbad.
  3. Rühre die Kuchenglück-Backmischung nach Anleitung auf der Packung an.
  4. Nimm die Hälfte des fertigen Teiges ab und mische die geschmolzene Schokolade unter.
  5. Verteile die helle Teigmasse in einer Gugelhupf-Form und forme eine Mulde.
  6. Stelle die dunkele Teigmasse beiseite.

Für die Käsekuchenmasse:
  1. Verrühre alle Zutaten des Käsekuchens zu einer cremigen Masse und gebe sie auf die helle Teigmasse.
  2. Verteile nun die dunkle Teigmasse als auf die Käsekuchen-Schicht.
  3. Backe den Kuchen bei ca. 50 Minuten bei 175 Grad.
  4. Lass den Kuchen abkühlen.

Zur Dekoration:
  1. Dekoriere mit Schokolade und Kirschen oder nach Belieben.

Nährwerte

Entspricht 2,6 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 12 Stücken pro Rezept, ohne Dekoration.
Brennwert (kJ)856 kJ
Brennwert (kcal)204 kcal
Fett16,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren6,5 g
Kohlenhydrate15,8 g
- davon Zucker2,4 g
- davon mehrwertige Alkohole13,2 g
Eiweiß9,9 g
Salz0,07 g

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