Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf

Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf
Torten & Kuchen

Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf

▪️ Nährwerte pro 100 g: 204 Kcal - 16,3 g Fett - 2,6 g Netto-Kohlenhydrate - 9,9 g Protein ▪️

Ein Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf! Wenn das nicht toll klingt – außen fluffig und schokoladig, innen cremig.

Garantiert glutenfrei und ohne Zucker! Für die Schokoschicht und auch für den schokoladigen Teig haben wir unsere Schoko-Drops in Edelbitter verwendet. Diese sind nicht nur Low-Carb, Keto, glutenfrei, sondern auch noch laktosefrei und vegan! Gesüßt sind sie mit einem Erythrit-Stevia Mix und daher haben sie auch keinen kühlen Nachgeschmack.

Der Teig wird aus unserer Kuchenglück-Backmischung gebacken – glutenfrei & sojafrei, selbstverständlich ohne Zuckerzusatz, mit gerade mal 3,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g!

Marmorkuchen-Cheesecake-Gugelhupf

Für den Teig

Für die Käsekuchenmasse

Für die Dekoration

Zubereitung

Für den Teig
  1. Heize den Ofen auf 175 °C Umluft vor.
  2. Schmelze 50 g der Schokolade vorsichtig im Wasserbad.
  3. Rühre die Kuchenglück-Backmischung nach Anleitung auf der Packung an.
  4. Nimm die Hälfte des fertigen Teiges ab und mische die geschmolzene Schokolade unter.
  5. Verteile die helle Teigmasse in einer Gugelhupf-Form und forme eine Mulde.
  6. Stelle die dunkele Teigmasse beiseite.

Für die Käsekuchenmasse
  1. Verrühre alle Zutaten des Käsekuchens zu einer cremigen Masse und gebe sie auf die helle Teigmasse.
  2. Verteile nun die dunkle Teigmasse als auf die Käsekuchen-Schicht.
  3. Backe den Kuchen bei ca. 50 Minuten bei 175 Grad.
  4. Lass den Kuchen abkühlen.

Zur Dekoration
  1. Dekoriere mit Schokolade und Kirschen oder nach Belieben.

Nährwerte

Entspricht 2,6 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit). 12 Stücken pro Rezept, ohne Dekoration.
Brennwert (kJ)856 kJ
Brennwert (kcal)204 kcal
Fett16,3 g
- davon gesättigte Fettsäuren6,5 g
Kohlenhydrate15,8 g
- davon Zucker2,4 g
- davon mehrwertige Alkohole13,2 g
Eiweiß9,9 g
Salz0,07 g