Low-Carb Muffins mit Karamell & Schokolade
▪️ Nährwerte pro 100 g: 291,1 Kcal - 25,8 g Fett - 1,6 g Netto-Kohlenhydrate - 11,9 g Protein ▪️
Schokolade und Karamell sind eine himmlische Mischung, die man jetzt allerdings nicht direkt mit einer Low-Carb Ernährung verbinden würde. Muffins eigentlich auch nicht, aber wir haben den Dreh raus und jede Menge Keto-Muffinrezepte für euch entwickelt, die dank hochwertiger, getreidefreier Mehle und zuckerfreier Zutaten völlig keto-konform sind!
In diesem Rezept verwenden wir zuckerfreie Schoko-Drops und die Karamell Stevia-Drops von Sukrin, die den Muffins ein unglaublich leckeres Aroma verleihen. Die Drops sind ideal zum Backen und auch zum Süßen von Getränken und Speisen. Außerdem sind sie komplett ohne Zucker oder künstlichen Süßungsmitteln wie Aspartam und kalorienfrei!
Lass es dir schmecken, ganz ohne schlechtes Gewissen!
Zutaten
- 4 Eier (m)
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80 g Mandelmehl
(hier erhältlich) - 90 ml Mandelmilch
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20 g Flohsamenschalen
(hier erhältlich) -
40 g Erythrit Gold
(hier erhältlich) -
25 g Schoko-Drops
(hier erhältlich) -
25 Tropfen Karamell Stevia-Drops
(hier erhältlich) -
100 g Kokosöl
(hier erhältlich) - 1/2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
