Low-Carb & Keto Pizza Bianca

Low-Carb & Keto Pizza Bianca Low-Carb & Keto Pizza Bianca
Herzhafte Gerichte

Low-Carb & Keto Pizza Bianca

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 371 Kcal - 34,1 g Fett - 3,7 g Netto-Kohlenhydrate - 5,1 g Protein ▪️

 

Wer sich Low-Carb oder Keto ernährt, muss noch lange nicht auf Pizza verzichten. Statt Blumenkohl oder Thunfisch Boden haben wir eine absolut köstliche Backmischung entwickelt, die wirklich nach Pizza schmeckt!

Statt Tomatensoße gibt es heute „the white Pizza“ mit Schmand und frischem Baby-Spinat.

Unsere Pizza-Backmischung ist gelingsicher und leicht in der Zubereitung, einfach Wasser & Olivenöl dazu geben und backen. So schlemmt ihr glutenfrei, sojafrei und mit nur 2,8 g Kohlenhydrate pro 100 g Pizza-Teig natürlich Low-Carb & Keto.

Buon Appetito!

Low-Carb & Keto Pizza Bianca

Zutaten für eine Pizza

Für den Teig:

Für das Topping:
  • 200 g Schmand
  • 1/2 Zucchini
  • 1 Schalotte
  • 50 g Babyspinat
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

Für den Boden:
  1. Pizza Backmischung in eine Rührschüssel geben (1 TL der Mischung abnehmen), mit Wasser und Olivenöl vermengen und zu einem glatten Teig verkneten.
  2. Die Teelöffel trockener Backmischung auf ein Backpapier streuen, den Teig zu einer Kugel formen und auf dem Backpapier zu einem Kreis ausrollen.
  3. Den Boden für 20 Minuten bei 175°C im Backofen vorbacken bis die Oberfläche anfängt zu bräunen.

Für das Topping:
  1. Schalotte abziehen und in dünne Ringe schneiden. Zucchini in dünne Scheiben schneiden.
  2. Saure Sahne mit Salz & Pfeffer abschmecken und dünn auf den vorgebackenen Teig verstreichen.
  3. Pizza mit Zucchinischeiben und Schalottenringen belegen und weitere 10 – 15 Minuten backen.
  4. Vor dem Servieren Pizza Bianca mit Babyspinat belegen.

Nährwerte

Entspricht 3,7 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate - mehrwertige Alkohole (Erythrit). 2 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)1531 kJ
Brennwert (kcal)371 kcal
Fett34,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren11,3 g
Kohlenhydrate15,3 g
- davon Zucker2,9 g
- davon mehrwertige Alkohole11,6 g
Eiweiß5,1 g
Salz0,07 g

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Inhalt 290.0 g (€29,97/kg )

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