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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Low-Carb Tomaten-Zwiebel-Brotstangen

308 kcal 7,4 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 307,8 Kcal - 15,9 g Fett - 7,4 g Netto-Kohlenhydrate - 21,8 g Protein ▪️

Diese Brotstangen sind ein idealer Snack für zwischendurch oder eine schmackhafte Beilage zu Salaten und Suppen. Dank der Landbrot-Backmischung von SlimBack sind die leckeren Tomaten-Zwiebel-Brotstangen nicht nur schnell zubereitet, sondern auch garantiert Low-Carb & Keto-tauglich.

Die Backmischung ist keto- und paleo-freundlich, glutenfrei, sojafrei und laktosefrei und enthält nur 4,0 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g gebackenem Brot. Sie ist reich an pflanzlichen Ballaststoffen und Protein, sodass du dich gesund und satt fühlst, während du deine Lieblingsbrotrezepte genießt.

Lass uns beginnen und diese köstlichen Low-Carb Tomaten-Zwiebel Brotstangen zubereiten!

Direkt zum Rezept

Zutaten

1 Packung Landbrot-Backmischung
(hier erhältlich)
275 ml kaltes Wasser
2 getrocknete Tomaten (geschnitten)
6 grüne Oliven (geschnitten)
1/2 Zwiebel (gewürfelt)
Salz & Pfeffer frischer Thymian nach Wahl
2 EL Bambusmehl
(hier erhältlich)

Passt zu diesem Rezept

Lower-Carb* Landbrot Natur Backmischung 5,49 €

Bambusmehl 300 g | fein gemahlen 5,90 €

Zubereitung

Den Backofen auf 200 °C vorheizen.
Die Landbrot- Backmischung mit 275 ml kaltem Wasser, Thymian, Tomaten, Zwiebeln und Oliven in einer Schüssel vermengen und 2-3 Minuten kräftig durchkneten.
Den Teig zu einer Rolle formen und in 6-8 gleich große Stücke teilen.
Jedes Stück zu einer Stange rollen.
Das Bambusmehl auf einen flachen Teller geben und die Brotstangen darin wälzen, bis sie gleichmäßig leicht bedeckt sind.
Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Brotstangen für 30-35 Minuten im Backofen backen, bis sie goldbraun und knusprig sind.