Schneller Keto Bienenstich

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Torten & Kuchen

Schneller Keto Bienenstich

▪️ Nährwerte pro 100 g: 209 Kcal - 16,9 g Fett - 1,3 g Netto-Kohlenhydrate - 10,5 g Protein ▪️


Bienenstich ist mehr als nur ein Kuchen – er ist eine süße Verführung. Aber wir haben gute Nachrichten für alle Naschkatzen: Mit unserem Keto Bienenstich ohne Zucker kannst du ohne Reue genießen!

 

Für den samtig-cremigen Vanillegeschmack sorgt unser Keto Vanillepuddingpulver. Dieses Puddingpulver ist nicht nur Low-Carb und Keto, sondern kommt auch ganz ohne Zuckerzusatz aus. Gesüßt mit Erythrit und Stevia, ist es zudem vegan, sojafrei und laktosefrei. Ob warm oder kalt, dieser Pudding überzeugt in jeder Form!

 

Der lockere Teig aus Mandelmehl, Butter und Erythrit Gold vereint sich perfekt mit der knusprigen Mandeldecke. Viel Spaß beim Backen und vor allem beim Genießen!

Zutaten


Für den Teig 
Für den Belag 
Für die Füllung 
Außerdem
  • Eine 24 cm große Springform

Zubereitung

  1. Alle Zutaten für den Teig anrühren und in gefettete Springform geben.
  2. Den Teig bei 180 °C Umluft für ca. 25 Minuten backen.
  3. Das Puddingpulver mit Mandelmilch nach Anleitung zubereiten.
  4. Option 1: Kuchen halbieren, Pudding darauf verteilen und die obere Kuchenhälfte daraufsetzen. Option 2: Kuchen ganz lassen und den Pudding darauf verteilen.
  5. Mandeln für den Belag vorsichtig in einer Pfanne erhitzen, bis diese goldbraun sind.
  6. Butter und Erythrit Gold dazu geben und alles zusammen erhitzen, bis das Erythrit geschmolzen ist. Die Mandelmasse auf dem Teig verteilen. (Achtung sehr heiß!)

Nährwerte

Entspricht 1,2g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g.Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – mehrwertige Alkohole (Erythrit)
Brennwert (kJ)874 kJ
Brennwert (kcal)209 kcal
Fett16,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren6 g
Kohlenhydrate15,3 g
- davon Zucker1,1 g
- davon mehrwertige Alkohole14 g
Eiweiß10,5 g
Salz0,23 g

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