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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Frozen Mojito Slushy ohne Zucker

137 kcal 0,2 g verwertbare KH pro 100 ml

▪️ Nährwerte pro 100 ml: 137 Kcal - 0,0 g Fett - 0,2 g Netto-Kohlenhydrate - 0,0 g Protein ▪️ ( Nährwertangaben für alkoholische Variante mit Rum)

Was gibt es an warmen sommerlichen Abenden besseres, als einen eisgekühlten Mojito!

Zu einem richtigen Mojito gehört natürlich brauner Rohrzucker, nur ist dieser uns zu zuckerlastig und voller Kohlenhydrate. Deshalb nehmen wir eine Low-Carb & Keto-taugliche Alternative, unser Erythrit Gold. Erythrit mit dem Karamell-Aroma von braunem Zucker, nur halt ohne Zucker, ohne Kohlenhydrate und ohne Kalorien ist es eine zahnfreundliche Rohrzucker-Alternative.

Wenn ihr keinen Rum mögt oder euch auch mal am Tag mit diesem Limetten-Cocktail erfrischen wollt, könnt ihr den Rum mit sprudeligem Mineralwasser ersetzen und fertig ist euer alkoholfreier Drink.

Direkt zum Rezept

Zutaten

1 Limette
15-20 Minzblätter
3-4 EL Erythrit Gold
(hier erhältlich)
140 ml weißer Rum oder Mineralwasser
350 g Crushed Ice

Passt zu diesem Rezept

Erythrit Gold 12,90 €

Zubereitung

Limette halbieren und den Saft auspressen. Wenn du eine Bio-Limette nimmst, kannst du auch etwas Schale abreiben.
Limettensaft, Erythrit Gold und Minzblätter zusammen mit Rum bzw. für die alkoholfreie Variante Mineralwasser in einen Standmixer geben und pürieren bis die Minzblätter zerkleinert sind.
Crushed Ice hinzufügen und auf höchster Stufe mixen.
In (vorgekühlten) Gläsern servieren und mit Minze oder Limette dekorieren.