Low-Carb & Keto Haselnuss-Protein-Pralinen

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Proteinreich
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb & Keto Haselnuss-Protein-Pralinen

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 421 Kcal - 36,4 g Fett - 3,4 g Netto-Kohlenhydrate - 20,1 g Protein ▪️

 

Habt ihr zwischendurch auch so einen Hieper auf Haselnuss, wollt aber nicht schon wieder Nüsse knabbern?! Dann haben wir eine leckere & energiereiche Alternative in Pralinenform für euch!

 

Unsere Low Carb & Keto Haselnuss-Protein-Pralinen sind nicht nur reich an Nüssen, sondern haben auch noch den unverkennbaren süßen Geschmack von Haselnusskrokant! Und das ohne Zuckerzusatz!

 

In diesen kleinen Wunderbällchen haben wir alles an Keto-Power reingesteckt, was ging! 100% Low-Carb, zuckerfrei & glutenfrei! Wir verwenden Erythrit statt Zucker, Mandel- statt Weizenmehl und unser Simply Keto Kollagenpulver als Proteinquelle.

 

Also fangt an zu rollen und genießt eure köstlichen nussigen Energielieferanten!

Low-Carb & Keto Haselnuss-Protein-Pralinen

Zutaten für 12 – 15 Stück

Für die Füllung
Für das Haselnusskrokant

Zubereitung

Für die Pralinen
  1. Mandelmilch und Kollagenpulver in einer Schüssel glatt rühren.
  2. Puder-Erythrit dazusieben und verrühren.
  3. Anschließend die restlichen Zutaten zugeben und alles zu einer glatten Masse vermengen.
  4. Die Haselnussmasse im Kühlschrank oder Gefrierfach fest werden lassen.
  5. Daraus kleine Bällchen formen und im Krokant wälzen.
Für das Haselnusskrokant
  1. In einer kleinen Pfanne gehackte Haselnüsse mit Erythrit Gold anrösten.
  2. Anschließend auf Backpapier auskühlen lassen und hacken.

Nährwerte

Entspricht 3,4 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate - mehrwertige Alkohole (Erythrit). 15 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)1772 kJ
Brennwert (kcal)421 kcal
Fett36,4 g
- davon gesättigte Fettsäuren9,3 g
Kohlenhydrate28,4 g
- davon Zucker1,8 g
- davon mehrwertige Alkohole25 g
Eiweiß20,1 g
Salz0,05 g

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