Low-Carb & Keto Avocado Schoko Torte

Low-Carb & Keto Avocado Schoko Torte Low-Carb & Keto Avocado Schoko Torte
Desserts

Low-Carb & Keto Avocado Schoko Torte

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 165 Kcal - 11,9 g Fett - 13,5 g Netto-Kohlenhydrate - 9,7 g Protein ▪️

 

Avocados eignen sich perfekt für Keto-Snacks - sie sind reich an gesunden Fetten und verleihen allerlei Speisen eine wunderbare Cremigkeit!

Aus Mandelmehl, Kakao, Erythrit, Avocado und ein paar mehr Zutaten wird so im Handumdrehen eine Schoko-Torte, die es in sich hat! Und es wird noch besser, da sie natürlich Low-Carb, ganz ohne Zucker und Weizen ist, also glutenfrei!

Dieses Rezept eignet sich für Geburtstage, feierliche Anlässe oder einen leckeren Nachmittags-Kuchen-Klatsch. Habt ihr Schoko-Hunger? Wir haben für das Frosting unsere zuckerfreien Edelbitter Schoko-Drops verwendet, die mit Erythrit & Stevia gesüßt sind und eurem schokoladigen Traum somit nichts mehr im Wege steht.

Zutaten

Für den Kuchen:

Für das Frosting:

Zubereitung

  1. Heize den Backofen auf 180°C vor.
  2. Püriere das Fruchfleisch der Avocado und rühre die Eier, Mandelmilch, Kokosmilch, Vanillearoma und Kakaopulver unter bis keine Klümpchen mehr übrig sind.
  3. Mische das Mandelmehl, Erythrit, Backpulver und Salz in einer Schüssel zusammen.
  4. Rühre nun die trockenen Zutaten unter die feuchten Zutaten bis eine cremige, homogene Masse entsteht.
  5. Fülle den Teig in eine runde, gefettete Springform und backe den Kuchen für 30 – 35 Minuten.
  6. Während der gebackene Kuchen auskühlt, kannst du schon das Frosting zubereiten. Schmelze dafür die Schokolade im Wasserbad und fülle das Avocadofruchtfleisch zusammen mit Kokosmilch und Puder-Erythrit in einen Mixer.
  7. Füge die geschmolzene Schokolade hinzu und mixe alles gut durch bis keine Stückchen übrig bleiben.
  8. Löse den Kuchen aus der Springform und verteile das Frosting gleichmäßig darauf.
  9. Lasse ihn nun im Kühlschrank für mindestens 30 Minuten auskühlen.
  10. Garniere den Kuchen nach Belieben mit frischen Beeren.

Nährwerte

Brennwert (kJ)692 kJ
Brennwert (kcal)165 kcal
Fett11,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren5,2 g
Kohlenhydrate13,5 g
- davon Zucker2,1 g
- davon mehrwertige Alkohole10,5 g
Eiweiß9,7 g
Salz0,4 g

Passende Produkte

Mandelmehl | weiß & entölt | 500 g
Mandelmehl | weiß & entölt | 500 g Mandelmehl | weiß & entölt | 500 g

Mandelmehl | weiß & entölt | 500 g

Normaler Preis
€17,90
Image 38758673187136
Image 38286992048448
Inhalt 500.0 g (€35,80/kg)
Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei
Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei

Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei

Normaler Preis
€4,49
Image 38758673187136
Image 38286992048448
Inhalt 10.0 ml (€44,90/ml)
Erythrit 1 kg 
Erythrit 1 kg  Erythrit 1 kg 

Erythrit 1 kg 

Normaler Preis
€9,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 1.0 kg (€9,90/kg)
EDELBITTER Schoko Drops 200 g | Erythrit
EDELBITTER Schoko Drops 200 g | Erythrit EDELBITTER Schoko Drops 200 g | Erythrit

EDELBITTER Schoko Drops 200 g | Erythrit

Normaler Preis
€7,90
Image 38758673187136
Image 38286992048448
Inhalt 200.0 g (€3,95/g)
EDELBITTER Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack
EDELBITTER Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack EDELBITTER Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack

EDELBITTER Schoko Drops 750 g | Erythrit | Vorteilspack

Normaler Preis
€22,90
Image 38758673187136
Image 38286992048448
Inhalt 750.0 g (€30,53/kg)
Erythrit Puder 250 g
Erythrit Puder 250 g Erythrit Puder 250 g

Erythrit Puder 250 g

Normaler Preis
€6,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 250.0 g (€2,76/g)
Kokosmilch 250 ml
Kokosmilch 250 ml Kokosmilch 250 ml

Kokosmilch 250 ml

Normaler Preis
€1,90
Image 38758673187136
Image 38286992048448
Inhalt 250.0 ml (€0,76/ml)

Featured blog slider

Low-Carb Falafel
Herzhafte Gerichte

Low-Carb Falafel

▪️ Nährwerte pro 100 g: 125 kcal – 9,8 g Fett –  2,6 g verwertbare Kohlenhydrate – 5,9 g Eiweiß▪️Du liebst Falafel, aber möchtest auf die Kohlenhydrate verzichten? Kein Problem! Diese Low-Carb Falafel sind die...

Mandel-Beeren-Riegel ohne Zuckerzusatz
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Mandel-Beeren-Riegel ohne Zuckerzusatz

▪️ Nährwerte pro 100 g: 358 kcal – 26,8 g Fett – 11,0 g verwertbare Kohlenhydrate – 9,2 g Eiweiß▪️   Fruchtig, schokoladig und ganz ohne Zuckerzusatz – diese  Mandel-Beeren-Riegel vereinen alles, was du dir von einem...

Low-Carb Schoko Cake-Pops
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb Schoko Cake-Pops

▪️ Nährwerte pro 100 g: 332 kcal – 30,4 g Fett – 2,4 g verwertbare Kohlenhydrate – 8,4 g Eiweiß▪️   Cake Pops sind nicht nur auf Partys beliebt – sie sind der perfekte kleine Happen für...

Low-Carb Sommer Papaya-Sahne-Torte
Desserts
Torten & Kuchen

Low-Carb Sommer Papaya-Sahne-Torte

  ▪️ Nährwerte pro 100 g:  150 kcal – 12,3 g Fett – 5,1 g verwertbare Kohlenhydrate – 3,7 g Eiweiß ▪️   Natürlich sind Früchte bei der ketogenen Ernährung mit Vorsicht zu genießen,...

Low-Carb & Keto Pistazien Eis
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Low-Carb & Keto Pistazien Eis

  ▪️ Nährwerte pro 100 g:  269 kcal – 21,5 g Fett – 6,6 g verwertbare Kohlenhydrate – 8,2 g Eiweiß ▪️   Pistazien-Eis ist ein absoluter Klassiker, wenn die Sonne scheint und man kurzärmelig nach...

Low-Carb & Keto Himbeer Eistorte
Desserts
Süße Snacks ohne Backen
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Himbeer Eistorte

  ▪️ Nährwerte pro 100 g:  280 kcal – 27,2 g Fett – 3,2 g verwertbare Kohlenhydrate – 4,8 g Eiweiß ▪️   Der Sommer rückt näher und wir stellen uns auf fruchtig, frische Leckereien...

Keto & Low-Carb Praline mit Erdbeer-Joghurt-Eis
Desserts
Süße Snacks ohne Backen

Keto & Low-Carb Praline mit Erdbeer-Joghurt-Eis

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 242 kcal – 22,5 g Fett – 3,5 g verwertbare Kohlenhydrate – 3,2 g Eiweiß ▪️   Die Tage werden wärmer und es wird wieder Zeit für Eis! Da gibt...

Pinke Low-Carb Biskuitrolle mit Herzen
Desserts
Torten & Kuchen

Pinke Low-Carb Biskuitrolle mit Herzen

▪️ Nährwerte pro 100 g: 297 kcal – 24,7 g Fett – 6,3 g verwertbare Kohlenhydrate – 8,5 g Eiweiß ▪️   Dieses süße Low-Carb Rezept ist ein liebevolles Highlight zum Muttertag - ein kleines Dankeschön...