▪️ Nährwerte pro 100 g: 152 Kcal - 7,8 g Fett - 2,1 g Netto-Kohlenhydrate - 15,9 g Protein ▪️
Kennst du schon unseren zuckerfreien Pumpkin Spice Latte? Wir haben mit dem Pulver für dieses herbstliche Low-Carb & Keto Kult-Heißgetränk ein Rezept für leckere Pumpkin Spice Muffins gezaubert.
Mit unserem Pumpkin Spice Latte Pulver kannst du dir einen cremigen Kaffee mit aromatischen Gewürzen zubereiten - mit oder ohne selbstgemachtem Kürbismus - und ohne Zuckerzusatz.
Wir verzichten komplett auf Weizenmehl und Zucker. Dafür nehmen wir glutenfreies Mandelmehl und süßen mit Erythrit, das keine verwertbaren Kohlenhydrate enthält.
Die Muffins passen hervorragend zu einem aufwärmenden Kaffee oder Tee im Herbst!
Zutaten
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300 g Mandelmehl
(hier erhältlich) -
2 EL Pumpkin Spice Latte Pulver
(hier erhältlich) -
100 g Erythrit
(hier erhältlich) -
1 TL Vanille Süße
(hier erhältlich) - 1/2 TL Zimt
- 1 TL Kakaopulver
- 2 TL Backpulver
- 1 Prise Salz
- 100 g saure Sahne
- 250 ml ungesüßte Mandelmilch
- 4 Eier
- Außerdem
- Slilkon-Muffinform oder Muffinförmchen
Nährwerte
Netto-Kohlenhydrate
Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.
Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)
