Low-Carb Kürbissuppe
▪️ Nährwerte pro 100 g: 96 Kcal - 8,9 g Fett - 3,1 g Kohlenhydrate - 0,8 g Protein ▪️
Goldener Herbst ist Kürbiszeit! Wenn es draußen langsam kühler und wieder früher dunkel wird, dann gibt es nichts Schöneres, als sich mit einer leckeren Kürbissuppe aufzuwärmen.
Aber Kürbis und Low-Carb?! Da die restlichen Zutaten super kohlenhydratarm sind und wir für dieses Rezept nur einen halben Hokkaido-Kürbis nehmen, kannst du diese köstliche Herbst-Suppe voll und ganz genießen.
Nach Belieben kannst du in die Kürbissuppe noch einen Schluck MCT-Öl, alternativ schmecken Kürbiskernöl, in der Pfanne gebratene Speckwürfel, geröstete Kürbiskerne oder Walnüsse sehr gut dazu.
Dazu empfehlen wir ein Stück frisches Keto Baguette oder frisch gebackene Keto Brötchen.