Low-Carb Mini Quarkauflauf

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Desserts

Low-Carb Mini Quarkauflauf

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 110 Kcal - 6,9 g Fett - 3,2 g Netto-Kohlenhydrate - 8,7 g Protein ▪️

 

Quarkauflauf ist und bleibt ein Klassiker - kalorienarm, unkompliziert und lecker!

 

Nach diesem Low-Carb Quarkauflauf darf man süchtig werden, denn er hat kaum Kohlenhydrate und besteht zudem aus nur ganz wenigen Zutaten! Wie zum Beispiel Erythrit. Erythrit ist ein unglaublich toller Zuckerersatz, denn er hat keine Kalorien und keine verwertbaren Kohlenhydrate.


Was das heißt? Erythrit ist der einzige Zuckeralkohol oder auch „Polyole“, der vom Körper zu 100% nicht verwertet wird. Sprich es hat keine Kalorien, keine verwertbaren Kohlenhydrate und keine Auswirkung auf den Blutzucker. Was ist Erythrit?

Selbstverständlich ist dieser leckere Auflauf komplett gluten- und zuckerfrei! Ihr könnt also ohne Ende genießen!

Low-Carb Mini Quarkauflauf

Zutaten für 2 - 3 Förmchen

Außerdem 
  • Feuerfeste Förmchen (ca. Ø 9 cm)

Zubereitung

  1. Verrühre alle Zutaten, bis auf den Sauerkirsch-Fruchtaufstrich zu einer cremigen Quarkmasse. 
  2. Fette die Auflaufförmchen ein.
  3. Nimm die Hälfte der Quarkfüllung und fülle die Förmchen damit.
  4. Gebe jeweils 1 EL Sauerkirsch-Fruchtaufstrich hinein und fülle die restliche Quarkfüllung darüber.
  5. Backe den Quarkauflauf im Backofen bei 180 °C Umluft für ca. 20 Minuten.

Nährwerte

Entspricht 3,2 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate - mehrwertige Alkohole (Erythrit). 3 Portionen pro Rezept.
Brennwert (kJ)460 kJ
Brennwert (kcal)110 kcal
Fett6,9 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,4 g
Kohlenhydrate14,4 g
- davon Zucker3,2 g
- davon mehrwertige Alkohole11,2 g
Eiweiß8,7 g
Salz0 g

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