Low-Carb Schoko-Erdbeer Knack-Bowl

Zubereitung

1. Wasche die Erdbeeren, trockne sie und schneide die Hälfte davon in kleine Stücke.
2. Gib 250 g griechischen Joghurt in eine Schüssel.
3. Füge 2 EL zuckerfreien Erdbeer-Fruchtaufstrich und 1 - 2 TL Puder-Erythrit hinzu. Rühre alles gut um, bis es gut vermischt ist.
4. Fülle die Hälfte des Joghurt-Mixes in eine Schüssel oder ein Glas. Füge dann eine Schicht der geschnittenen Erdbeeren hinzu.
5. Gib die restliche Hälfte des Joghurt-Mixes darauf und füge dann die restlichen geschnittenen Erdbeeren hinzu.
6. Erwärme 2 - 3 EL zuckerfreie Choco Coco Creme in einem kleinen Topf auf mittlerer Stufe, bis sie flüssig ist (achte darauf, dass sie nicht kocht!). Gieße dann die Creme über die Erdbeeren und den Joghurt.
7. Stelle die Schoko-Erdbeer-Bowl in den Kühlschrank und lasse sie mindestens eine Stunde kalt werden.
8. Halbiere die restlichen Erdbeeren und verteile sie vor dem Servieren auf der Schoko-Erdbeer-Bowl.