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Glutenfreie Low-Carb & Keto Rezepte ohne Zucker

Schnelle Mikrowellen-Protein-Keto-Toasties

176 kcal 1,5 g verwertbare KH pro 100 g

▪️ Nährwerte pro 100 g: 176 Kcal - 11,8 g Fett - 1,5 g Netto-Kohlenhydrate - 13,5 g Protein ▪️

Diese schnellen Mikrowellen-Protein-Toasties sind die perfekte Lösung, wenn du nach einem herzhaften und sättigenden Snack suchst, der zudem reich an Proteinen, Low-Carb und glutenfrei ist. Mit nur wenigen Zutaten zauberst du in kürzester Zeit leckere Toasties, die sich ideal als Basis für Sandwiches oder als Beilage eignen. Die Zubereitung ist kinderleicht und dauert insgesamt nur wenige Minuten – ideal für alle, die es eilig haben, aber dennoch nicht auf Geschmack verzichten möchten! Der Teig wird in der Mikrowelle gebacken und ist einfach unglaublich lecker!

Genieße deine schnellen Protein Toasties, ideal für ein herzhaftes Frühstück oder einen Snack!

Direkt zum Rezept

Zutaten

20 g Kokosmehl
(hier erhältlich)
40 g Goldleinmehl
(hier erhältlich)
1 TL Backpulver
1/2 TL Kräuter nach Wahl
1 Prise Salz
4 Eier (M)
200 g körniger Frischkäse (33% Fett)
Butter zum Einfetten der Form

Passt zu diesem Rezept

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Zubereitung

Kokosmehl, Goldleinmehl, Backpulver, Kräuter und Salz in einer Schüssel gut vermengen.
Eier und körnigen Frischkäse zu den trockenen Zutaten geben und zu einem glatten Teig verrühren.
Eine kleine, runde, mikrowellengeeignete Schale (ca. 8 cm Durchmesser) mit Butter einfetten und die Hälfte des Teigs hineinfüllen (Achtung: Der Teig geht auf!).
Den Teig bei ca. 700 Watt für 4 Minuten und 15 Sekunden in der Mikrowelle backen.
Den warmen Toastie vorsichtig stürzen, der Länge nach durchschneiden und nach Belieben toasten, bis er schön goldbraun ist.
Wahlweise herzhaft belegen.