Vegane Low-Carb Schoko-Mousse-Tarte

188 kcal 6,7 g verwertbare KH pro 100 g
Vegane Low-Carb Schoko-Mousse-Tarte
Vegane Low-Carb Schoko-Mousse-Tarte

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 188 Kcal - 14,5 g Fett - 6,7 g Netto-Kohlenhydrate - 3,3 g Protein ▪️

 

Ein absolut verführerisches und dennoch einfaches Rezept, für das ihr nur zwei Zutaten benötigt – Butternut-Kürbis und zuckerfreie Edelbitter Schokolade. Zusammen kreieren sie eine himmlisch cremige, zuckerfreie Tarte, bei der ihr den Kürbis überhaupt nicht herausschmeckt.

 

Unsere zuckerfreien Edelbitter Schoko-Drops sind ein echtes Highlight in diesem Rezept. Sie sind mit einem Erythrit-Stevia-Mix gesüßt, wodurch sie eine angenehme Süße ohne Nachgeschmack erhalten. Zudem sind sie sojafrei, glutenfrei, laktosefrei und vegan.

 

Ein Traum für alle Schokoliebhaber, die auf der Suche nach einer gesünderen Alternative sind!

Zutaten

  • 650 g Butternut-Kürbis
  • 400 g Edelbitter Schoko-Drops 
    (hier erhältlich)
  • Zum Bestreuen
  • Backkakao oder Puder-Erythrit 
    (hier erhältlich)
  • Außerdem
  • Eine 23 cm große runde Backform

Zubereitung

  1. Entferne die Schale des Butternut-Kürbis, halbiere ihn und entferne die Kerne.
  2. Schneide den Kürbis in kleine Stücke und koche sie in einem Topf mit Wasser, bis sie weich sind (15-18 Min).
  3. Schmelze die Schoko-Drops vorsichtig in der Mikrowelle oder im Wasserbad.
  4. Gib den weichen Kürbis zusammen mit der flüssigen Schokolade in einen Hochleistungsmixer und mixe alles bis eine cremige Schokomasse entsteht.
  5. Gib die Masse in eine Kuchenform deiner Wahl.
  6. Stelle die Tarte für ca. 3 Stunden oder auch über Nacht in den Kühlschrank.
  7. Optional kannst du die Tarte auch mit Backkakao oder Puder-Erythrit bestreuen.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
6,7g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für die Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 786 kJ683,82 kJ
Brennwert (kcal) 188 kcal163,56 kcal
Fett 14,5 g12,62 g
- davon gesättigte Fettsäuren 8,8 g7,66 g
Kohlenhydrate 18,1 g15,75 g
- davon Zucker 0,2 g0,17 g
- davon mehrwertige Alkohole 11,4 g9,92 g
Eiweiß 3,3 g2,87 g
Salz 0 g0,0 g