Gratis Versand ab €70 DE, €160 EU & €240 Non-EU

Keto Frankfurter Kranz Cupcakes

Keto Frankfurter Kranz Cupcakes Keto Frankfurter Kranz Cupcakes
Desserts
Torten & Kuchen

Keto Frankfurter Kranz Cupcakes

 

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 261 Kcal - 24,6 g Fett - 4,4 g Netto-Kohlenhydrate - 5 g Protein ▪️

 

Ein Frankfurter Kranz ist etwas ganz klassisches. Fruchtig, saftig, lecker und bei uns auch Low-Carb!

Wir haben hier kleine Cupcakes gemacht und für deren Böden unsere Keto Kuchenglück Backmischung verwendet. Sie hat nur 3,2 g Kohlenhydrate pro 100 g und ist glutenfrei & sojafrei und selbstverständlich ohne Zuckerzusatz!

Unsere Marmeladen sind alle hausgemacht und zuckerfrei. Der Sauerkirsch Fruchtaufstrich hat über 75% Fruchtanteil, ist mit Erythrit gesüßt, kalorienarm, vegan & glutenfrei!

Gesüßt haben wir die Cupcakes mit Erythrit – dies ist der einzige der Zuckeralkohole oder auch „Polyole“, der vom Körper zu 100% nicht verwertet wird. Sprich es hat keine Kalorien, keine verwertbaren Kohlenhydrate und keine Auswirkung auf den Blutzucker. 

Aber fangen wir an!

Zutaten für 6 Stück

Für den Boden:

Für die Buttercreme:

Außerdem:

Zubereitung

Für den Teig:
  1. Backofen auf Umluft 175°C vorheizen.
  2. Kuchenglück Backmischung in einer Rührschüssel mit Wasser verrühren bis ein homogener Teig entsteht.
  3. Den Teig in gefettete (oder Silikon-) Förmchen füllen und für 20 Minuten backen. Anschließend komplett auskühlen lassen.

Für die Buttercreme:
  1. Die weiche Butter für mindestens 3 Minuten mit dem Mixer weiß aufschlagen. Nach und nach das Puder-Erythrit dazugeben und weiterrühren. Die Masse wird erst krümelig, dann aber wieder cremig. Zum Schluss die restlichen Zutaten dazugeben und unterrühren.
  2. Die Creme in eine Tülle füllen und im Kühlschrank bis zur Verwendung aufbewahren.
  3. In einer kleinen Pfanne gehackte Haselnüsse mit Erythrit Gold anrösten.
  4. Muffins waagerecht aufschneiden. Auf den unteren Muffin-Boden je ca. 1 Teelöffel Kirschmarmelade geben und knapp bis an den Rand verstreichen.
  5. Auf die Marmelade einen guten Klecks Buttercreme spritzen. Den Deckel darauf setzen und leicht andrücken. Auf den Muffin ebenfalls eine Portion Buttercreme spritzen und mit einem Messer verstreichen. Gehackte Haselnüsse darüber streuen.
  6. Nach Belieben mit Kirschen & restlicher Buttercreme verzieren.

Nährwerte

Entspricht 4,4 g verwertbare Kohlenhydrate pro 100 g. Verwertbare Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate - mehrwertige Alkohole (Erythrit)
Brennwert (kJ)1094 kJ
Brennwert (kcal)261 kcal
Fett24,6 g
- davon gesättigte Fettsäuren9,4 g
Kohlenhydrate21,6 g
- davon Zucker3,5 g
- davon mehrwertige Alkohole17,2 g
Eiweiß5 g
Salz0,03 g

Passende Produkte

Keto Kuchenglück Backmischung 
Keto Kuchenglück Backmischung  Keto Kuchenglück Backmischung 

Keto Kuchenglück Backmischung 

Normaler Preis
€9,49
Image 38286931722560
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 360.0 g (€26,36/kg )
Sauerkirsch Fruchtaufstrich 230 g
Sauerkirsch Fruchtaufstrich 230 g Sauerkirsch Fruchtaufstrich 230 g

Sauerkirsch Fruchtaufstrich 230 g

Normaler Preis
€4,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 230.0 g (€2,13/100 g )
Erythrit Gold
Erythrit Gold Erythrit Gold

Erythrit Gold

Normaler Preis
€11,90
Image 38758673187136
Image 38286984806720
Image 38286992048448
Inhalt 400.0 g (€2,98/100 g )
Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei
Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei

Natürliches Vanillearoma Zuckerfrei

Normaler Preis
€4,49
Image 38758673187136
Image 38286992048448
Inhalt 10.0 ml (€44,90/100 ml )

Featured blog slider

Low-Carb & Keto Pfannkuchen mit Mönchsfrucht
Desserts
Mit Mönchsfrucht

Low-Carb & Keto Pfannkuchen mit Mönchsfrucht

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 245 Kcal - 21,8 g Fett - 1,3 g Netto-Kohlenhydrate - 10 g Protein ▪️   Diese Pfannkuchen sind perfekt, wenn du Lust auf etwas Süßes...

Low-Carb & glutenfreier Himbeer Gugelhupf
Desserts
Mit Mönchsfrucht
Torten & Kuchen

Low-Carb & glutenfreier Himbeer Gugelhupf

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 103 Kcal - 7,1 g Fett - 7,1 g Netto-Kohlenhydrate - 1,9 g Protein ▪️ Dieser Low-Carb Himbeer-Gugelhupf ist perfekt, wenn du Lust auf einen saftigen...

Low-Carb & Keto Schoko-Pistazien-Rolle
Desserts
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Schoko-Pistazien-Rolle

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 328 Kcal - 26,9 g Fett - 5,9 g Netto-Kohlenhydrate - 9,5 g Protein ▪️   Diese Low-Carb & Keto Schoko-Pistazien-Rolle ist ein Dessert, das nicht...

Low-Carb Knusper-Hähnchen Bowl
Herzhafte Gerichte

Low-Carb Knusper-Hähnchen Bowl

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 117 Kcal - 7,1 g Fett - 2,8 g Netto-Kohlenhydrate - 8,3 g Protein ▪️   Diese Bowl ist perfekt, wenn du Lust auf richtiges...

Schoko-Gelee-Beeren
Desserts

Schoko-Gelee-Beeren

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 103 Kcal - 7,1 g Fett - 7,1 g Netto-Kohlenhydrate - 1,9 g Protein ▪️   Fruchtig, schokoladig und perfekt als kleiner Keto-Snack: Diese Schoko-Gelee-Beeren bestehen...

Keto Himbeer-Pop Tart Riegel
Desserts
Kekse & Kleingebäck
Mit Mönchsfrucht

Keto Himbeer-Pop Tart Riegel

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 277 Kcal - 19,6 g Fett - 4,3 g Netto-Kohlenhydrate - 16,2 g Protein ▪️   Diese Keto Himbeer-Pop Tart Riegel schmecken wie kleine, fruchtige Kuchenschnitten...

Low-Carb & Keto Zitronen Biskuitrolle
Desserts
Torten & Kuchen

Low-Carb & Keto Zitronen Biskuitrolle

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 312 Kcal - 25,6 g Fett - 6,8 g Netto-Kohlenhydrate - 9,4 g Protein ▪️   Diese Low-Carb & Keto Zitronen-Biskuitrolle sieht nicht nur wunderschön...

Keto Blumenkohl-Kokos-Suppe
Herzhafte Gerichte

Keto Blumenkohl-Kokos-Suppe

  ▪️ Nährwerte pro 100 g: 73 Kcal - 6,3 g Fett - 2 g Netto-Kohlenhydrate - 2 g Protein ▪️   Diese cremige Blumenkohl-Kokos-Suppe ist perfekt für alle, die ein...
Simply Keto Newsletter