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Low-Carb & Keto Rote Grütze mit Vanillesoße

117 kcal 5,3 g verwertbare KH pro 100 g
Low-Carb & Keto Rote Grütze mit Vanillesoße
Low-Carb & Keto Rote Grütze mit Vanillesoße

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 117 Kcal - 9,5g Fett - 5,3 g Netto-Kohlenhydrate - 1,1 g Protein ▪️


Ein Klassiker, der bei Groß und Klein beliebt ist – Rote Grütze. Sonst recht zuckrig, doch wir halten das Rezept natürlich Low-Carb, ketogen und ohne Zuckerzusatz!

 

Dank unserem Erythrit ist das auch überhaupt kein Problem. Erythrit ist eine kalorienfreie Zuckeralternative, welche keine verwertbaren Kohlenhydrate und keinerlei Auswirkung auf den Blutzucker hat.

 

Hier findet ihr mehr Informationen: Was ist Erythrit?

Direkt zum Rezept

Zutaten

Passt zu diesem Rezept Erythrit 1 kg  Erythrit 1 kg  9,90 € Johannisbrotkernmehl 50 g | Bio Johannisbrotkernmehl 50 g | Bio 5,90 € Puder-Xucker 600 g | Erythrit Puder-Xucker 600 g | Erythrit 9,90 €

Zubereitung

Für die rote Grütze
  1. Beerenmischung in einen kleinen Topf geben und erwärmen.
  2. Erythrit und Agar Agar vermengen, so verteilt sich das Agar Agar nachher besser.
  3. Nun das Erythrit-Gemisch zu den Beeren geben und alles 4 Minuten köcheln lassen – dabei unbedingt die Zeit einhalten, da das Agar Agar ansonsten später nicht fest wird.
  4. Rote Grütze in Einmachgläser oder Schälchen füllen und abkühlen lassen.
Für die Vanillesoße
  1. Die Schlagsahne erwärmen, in ein hohes Rührgefäß geben und zusammen mit den restlichen Zutaten mixen.
  2. Kurz abkühlen lassen und über die rote Grütze geben.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
5,3g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für die Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 491 kJ
Brennwert (kcal) 117 kcal
Fett 9,5 g
- davon gesättigte Fettsäuren 6 g
Kohlenhydrate 17,4 g
- davon Zucker 5,2 g
- davon mehrwertige Alkohole 12,1 g
Eiweiß 1,1 g
Salz 0 g

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