Herzhafte GerichteKetobooster

Low-Carb & Keto Big Mac Salat mit selbstgemachtem Dressing

199 kcal 1,7 g verwertbare KH pro 100 g
Low-Carb & Keto Big Mac Salat mit selbstgemachtem Dressing
Low-Carb & Keto Big Mac Salat mit selbstgemachtem Dressing

▪️ Nährwerte pro 100 g: 199 Kcal - 17,6 g Fett - 1,7 g Kohlenhydrate - 7 g Protein ▪️

 

Wie der gleichnamige Burger – nur viel gesünder!

 

Mit unserem selbstgemachten Salat-Dressing kannst du diesen leckeren Burger Salat ohne Bedenken genießen, da es aus rein guten Fetten ist. Natürlich ist er Low-Carb, Keto und ohne Zuckerzusatz.


Das MCT-Öl verleiht dem Dressing eine besondere Cremigkeit und agiert wie ein Boost für deine Ketose.

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Zutaten

  • Für den Salat
  • 1/2 Kopf Eisbergsalat
  • 400 g Hackfleisch vom Rind
  • 1 Strauchtomate
  • 2 – 3 Gewürzgurken
  • 1 kleine rote Zwiebel
  • 2 Scheiben Cheddar
  • 1 EL Olivenöl zum Braten
  • Salz & Pfeffer
  • Für das Dressing
  • 1 EL MCT-Öl
    (hier erhältlich)
  • 1 EL Mayonnaise
    (hier erhältlich)
  • 1 TL Apfelessig
  • 1 TL Dijon-Senf
    (hier erhältlich)
  • 1/2 TL Kräuter nach Wahl
  • Salz & Pfeffer
Passt zu diesem Rezept MCT-Öl | 500 ml MCT-Öl | 500 ml 18,90 € Dijon Senf Dijon Senf 4,29 €

Zubereitung

Für den Salat
  1. Olivenöl in einer Pfanne auf mittlerer Hitze erhitzen und das Hackfleisch darin scharf anbraten, bis es gut gebräunt und krümelig ist.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Den Eisbergsalat in mundgerechte Streifen und die Tomaten in dünne Scheiben schneiden.
  4. Zwiebel abziehen, dann in dünne Ringe und Gewürzgurken schräg in Scheiben.
  5. Die einzelnen Salatzutaten auf Schüsseln oder tiefen Tellern anrichten, das Hackfleisch und anschließend den Käse darüber geben.
Für das Salat-Dressing
  1. Verrühre alle Zutaten miteinander.
  2. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Zum Schluss den Bic Mac Salat großzügig mit dem Dressing verfeinern.

Nährwerte

Der Keto-Faktor
1,7g Pro 100g

Netto-Kohlenhydrate

Perfekt für Keto & Lower-Carb*
Ernährung geeignet.

Verwertbare bzw. Netto-Kohlenhydrate = Gesamte Kohlenhydrate – Polyole (Erythrit)

Nährwerte
Brennwert (kJ) 831 kJ3988,8 kJ
Brennwert (kcal) 199 kcal955,2 kcal
Fett 17,6 g84,48 g
- davon gesättigte Fettsäuren 5,6 g26,88 g
Kohlenhydrate 1,7 g8,16 g
- davon Zucker 1 g4,8 g
Eiweiß 7 g33,6 g
Salz 0,39 g1,87 g

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