Griechischer Salat mit MCT-Öl-Dressing

Griechischer Salat mit MCT-Öl-Dressing Griechischer Salat mit MCT-Öl-Dressing
Herzhafte Gerichte
Ketobooster

Griechischer Salat mit MCT-Öl-Dressing

 

▪️ Nährwerte pro 100 g: 204 Kcal - 19,1 g Fett - 2,2 g Kohlenhydrate - 5,7 g Protein ▪️

 

Choriatiki - zu deutsch “Dorfsalat” ist eine traditionelle Vorspeise der griechischen Küche. 

 

Der griechischie Salat besteht in seiner einfachsten Kreation aus Gurken, Tomaten, grünen Paprika, Oliven, Schafskäse und Zwiebeln und ist mit Salz, Pfeffer und Olivenöl. Also ideal für eine kohlenhydratarme & ketogene Ernährung!

 

Vor allem dann, wenn er mit einem wahren Ketobooster-Dressing verfeinert wird. Für das Dressing nehmen wir unser MCT-Öl, dass aus 100% Kokosöl mit einem optimalen C8- & C10-Verhältnis hergestellt wird.

 

Zum Salat empfehlen wir dir unser mediterranes Low-Carb Fladenbrot.

 

Guten Appetit oder wie man in Giechenland sagt: Kalí órexi!

Griechischer Salat mit MCT-Öl-Dressing

Zutaten für 2 Portionen

  • 1 Salatgurke
  • 1 rote Zwiebel
  • 100-150 g Tomaten
  • 100 g schwarze Oliven
  • 300 g Schafskäse
Für das Dressing
  • 8 EL Olivenöl
  • 5 EL MCT-Öl
    (hier erhältlich)
  • 2 TL frisch gepresster Zitronensaft
  • Wahlweise getrocknete Kräuter
  • Salz & Pfeffer

Zubereitung

  1. Gurke schälen und das Innere mit einem Löffel entfernen, anschließend halbieren und in kleine Stückchen schneiden.
  2. Tomaten waschen und vierteln.
  3. Rote Zwiebel schälen, vierteln und in dünne Streifen schneiden.
  4. Schafskäse würfeln.
  5. Gurke, Tomaten, Zwiebel, Schafskäse und Oliven in einer großen Schüssel vermengen.
  6. MCT-Öl, Olivenöl, Zitronensaft, Kräuter, Salz und Pfeffer in einer kleinen Schüssel verrühren.
  7. Zum Schluss das Dressing über den Salat geben.

Nährwerte

Entspricht 2,2 g Kohlenhydrate pro 100 g. 2 Portionen pro Portion.
Brennwert (kJ)855 kJ
Brennwert (kcal)204 kcal
Fett19,1 g
- davon gesättigte Fettsäuren5,8 g
Kohlenhydrate2,2 g
- davon Zucker1,3 g
Eiweiß5,7 g
Salz0,46 g

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